Calendário de Frutas da época

Não há dúvidas de que a alimentação é uma das principais componentes do orçamento familiar. E uma boa alimentação não dispensa ter sempre fruta em casa. Temos fruta da época ou fruta fora de época como seja a resultante de conservação no frio, importação de países com estações em contraciclo, ou cultura em estufas, especialmente nas aquecidas artificialmente.

O que acontece é que por razões de oferta, ou de maior oferta, a fruta da época é de mais baixo preço. Isto é óbvio. 

O problema tem mais a ver com os ciclos curtos destas frutas e o gosto pessoal dos elementos da família. Aí as famílias poderão desenvolver estratégias alimentares de, não só adequarem a sua alimentação aos frutos existentes no momento, como aproveitar o seu baixo preço e transformarem-no noutros produtos, conservando-o, ou fazendo doces, ou molhos ou extracto para sumos. 

Para iniciar esse caminho de aprendizagem deixo aqui uma tabela sazonal de frutas.