O que é a consorciação de culturas?

A consorciação de culturas é a prática de cultivar duas ou mais culturas em proximidade. 

O objetivo mais comum do consórcio é produzir um maior rendimento num determinado pedaço de terra, fazendo uso de recursos que de outra forma não seriam utilizados por uma única cultura. 

É necessário planear tendo em conta o solo, o clima, as culturas e as variedades. 

É particularmente importante não ter culturas que compitam umas com outras por espaço físico, nutrientes, água ou luz solar. 

Um exemplo de estratégia de consórcio é plantar uma cultura de raízes profundas com uma cultura de raízes rasas, ou plantar uma cultura de altura com uma de menor cultura que apenas requer sombra parcial.

Quando as culturas são cuidadosamente seleccionadas, outros benefícios são também atingidos; algumas plantas são utilizadas para suprimir as ervas daninhas ou fornecem nutrientes.

A consorciação de plantas compatíveis também incentiva a biodiversidade, proporcionando um habitat para uma variedade de insectos e organismos no solo que não estão presentes na monocultura. 

Isto por sua vez, ajuda a limitar surtos de pragas, aumentando a biodiversidade de predadores. Além disso, a redução da homogeneidade da cultura aumenta as barreiras contra a dispersão biológica de organismos de pragas através da cultura.

A sobreposição espacial e temporal entre as culturas pode variar, mas ambos os requisitos devem ser tidos em conta num sistema de cultivo em consorciação de culturas. Existem vários tipos de consórcio, mas estes são as consorciações mais utilizadas:

A consorciação de culturas também utiliza a prática de sementeira de uma cultura de crescimento rápido, com uma cultura de crescimento lento, de modo que a cultura de crescimento rápido seja colhida antes da colheita de crescimento lento amadurecer.

Tabela de Consorciação de Culturas

Cultura	Favorável	Desfavorável
Abóbora	Alface, Chaga, Feijão, Manjericão, Melão, Milho	Batata, Legumes-Tuberoso, Rabanete
Acelga	Cebola, Cenoura, Couve, Feijão	-----------------
Aipo	Alface, Alho-Francês, Couve, Feijão	Batata, Milho
Alface	Abóbora, Aipo, Alcachofra, Alho-Francê, Beterraba, Cebola, Cenoura, Couve, Couve-Flor, Ervilha, Feijão, Morango, Pepino, Picle, Rabanete, Repolho, Tomate	Espinafre, Girassol, Salsa
Alho	Aipo, Alface, Beterraba, Cenoura, Couve, Morango, Pepino, Picle, Tomate	Ervilha, Espargo, Feijão, Repolho
Alho-Francês	Aipo, Alface, Batata, Beterraba, Cebola, Cenoura, Couve, Espinafre, Morango, Tomate	Beterraba, Ervilha, Feijão, Repolho
Batata	Aipo, Ervilha, Espinafre, Feijão, Nasturtium, Rabanete, Repolho	Abóbora, Aipo, Beringela, Beterraba, Cebola, Couve, Ervilha, Framboesa, Girassol, Maçã, Milho, Pepino, Picle, Tomate
Beringela	Ervilha, Estragão, Feijão, Pimenta, Salsa, Tomate, Tomilho	Batata, Cebola
Beterraba	Aipo, Alface, Alho, Cebola, Couve, Feijão-Rateiro, Morango, Pepino, Rabanete, Rábano, Repolho	Alho-Francês, Batata, Cenoura, Espargo, Feijão, Feijão-Trepador, Milho, Tomate
Brócolos	Alecrim, Chaga, Salsa, Sálvia, Tomate	Morango
Cebola	Alface, Alho-Francê, Beterraba, Camomila, Cenoura, Erva-Doce, Morango, Pepino, Salgado, Tomate	Batata, Couve, Ervilha, Feijão, Repolho
Cenoura	Acelga, Aipo, Alecrim, Alface, Alho, Alho-Francê, Cebola, Cebolinho, Cerefólio, Ervilha, Espinafre, Rabanete, Rábano, Sálvia, Tomate	Aneto, Beterraba, Endro, Funcho
Cerefólio	Cenoura, Rabanete	----------------
Couve	Acelga, Aipo, Alecrim, Alface, Alho-Francês, Batata, Beterraba, Ervilha, Espinafre, Feijão	Menta, Rabanete, Rábano, Rasteiro, Salvia, Tomate, Tomilho
Couve-Flor	Açúcar, Aipo, Batata, Camomila, Cebola, Chaga, Endro, Feijão, Hortelã, Rabanete, Sálvia	Morango, Tomate, Videira
Damasco	Manjericão, Malmequer, Alho, Espinafre, Urtiga, Girassol, Chagas (Nastartium)	Tomate
Ervilha	Aipo, Alface, Batata, Cenoura, Couve, Feijão, Milho, Nabo, Pepino, Picle, Rabanete, Rábano, Repolho	Alho, Alho-Francê, Batata, Cebola, Feijão, Salsa, Tomate
Espargo	Alcachofra, Alho-Francê, Ervilha, Manjericão, Salsa, Tomate	Alho, Beterraba, Cebola
Espinafre	Aipo, Alface, Alho-Francê, Batata, Beterraba, Couve, Feijão, Milho, Morango, Nabo, Rabanete, Rábano, Repolho, Tomate	Batata, Beterraba
Feijão	Acelga, Aipo, Alface, Alho, Batata, Beterraba, Cenoura, Couve, Espinafre, Milho, Morango, Nabo, Pepino, Rabanete, Rábano, Tomate	Alho, Alho-Francê, Batata, Cebola, Ervilha
Feijão-Verde	Batata, Milho, Rabanete	Alho, Beterraba, Cebola
Milho	Abóbora, Alface, Ervilha, Feijão, Pepino, Tomate	Aipo, Alecrim, Alface, Batata, Beterraba, Hortelã
Morango	Alface, Alho, Alho-Francê, Beterraba, Cebola, Couve, Espinafre, Feijão, Rabanete, Rábano, Tomilho	Repolho
Nabo	Acelga, Alecrim, Alface, Ervilha, Espinafre, Feijão, Hortelã	Alho, Batata, Mostarda, Tomate
Pepino	Aipo, Alface, Beterraba, Cebola, Ervilha, Feijão, Girassol, Milho, Repolho, Salsa	Batata, Melão, Rabanete, Rábano, Tomate
Pimento	Cebola, Cenoura, Salsa, Tomate	Rábano
Rabanete	Acelga, Agrião, Alface, Alho, Cenoura, Couve, Ervilha, Espinafre, Feijão, Morango, Salsa, Tomate	Abóbora, Acelga, Batata, Pepino, Repolho, Videira
Salsa	Alho-Francês, Espargo, Milho, Rabanete, Tomate	Alface, Ervilha, Feijão, Repolho
Tomate	Aipo, Alface, Alho, Alho-Francê, Cebola, Cebolinho, Cenoura, Couve-Flor, Endro, Espargo, Espinafre, Feijão, Manjericão, Milho, Rabanete, Salsa	Batata, Beterraba, Couve, Erva-Doce, Ervilha, Feijão, Pepino
Videira	Aipo, Alface, Camomila, Chaga, Feijão, Pepino	Beterraba, Brócolo, Tomate

Rotação de Culturas e Consorciações

Família / Cultura	Precedente Favorável	Precedente a Evitar

Compostas: Alface, Alcachofra, Cravo Túnico, Calêndula	Alho, Alho-Francês, Batata, Cebola	Beterraba, Couve, Nabo, Compostas
Crúciferas: Couve, Brócolos, Nabo, Rúcula, Rabanete	Alho, Alho-Francês, Cebola, Espinafre	Abóbora, Aipo, Cenoura, Feijão, Melão, Pepino, Tomate, Crucíferas
Cucurbitáceas: Abóbora, Courgete, Melão, Melancia, Pepino	Alho, Alho-Francês, Cebola, Espinafre	Abóbora, Cucurbitáceas
Liliáceas: Alho, Alho-Francês, Cebola, Cebolinho	Crucíferas, Cucurbitáceas, Leguminosas	Beterraba, Milho, Liliáceas
Leguminosas: Ervilha, Fava, Feijão	Alho, Alho-Francês, Cebola	Leguminosas
Solanáceas: Batata, Beringela, Pimento, Tomate	Alho, Alho-Francês, Cebola	Abóbora, Melão, Pepino, Solanáceas
Umbelíferas: Aipo, Cenoura, Salsa, Coentros	Alho, Alho-Francês, Cebola, Milho	Aipo, Beterraba, Cenoura

Práticas Comuns em Portugal Consorciação Prática Efeito Batata + Feijão Filas alternadas Protege a batata do escaravelho Cenoura + alho francês ou cebola ou ervilha 2 filas de cenoura e 1 de alhos ou cebola ou ervilhas Protege a cenoura da mosca Cenoura + alecrim, salva e losna Aromáticas em fronteira Repele a mosca da cenoura Couve + tomilho Aromática envasada e dispersa entre a cultura Repele a mosca da couve Couve, nabo ou rabanetes + hissopo e hortelã pimenta Aromáticas em fronteira Repele a altica Couve + aipo Filas alternadas Repele a lagarta da couve Couve + alecrim, hissopo e salva Aromáticas em fronteira Repele a lagarta da couve Couve + trevo Filas alternadas Repele a lagarta da couve Espargo + tomate Filas alternadas Repele o gorgulho do espargo Macieiras + chagas Plantadas junto de cada árvore Protege do pulgão lanígero Macieira + cebolinho Plantadas junto de cada árvore Protege do pedrado Melão + cebola 1 cebola junto a cada pé de melão Protege do fusário Tomate + cravos de Tunes ou chagas ---------- Protege da mosca branca